一、制作桃子酒的原料 桃子10斤、冰糖2-3斤（根据情况而定，比较甜的桃子可少放一些）、果酒酵母1克； 二、工具 不锈钢盆或塑料盆，大口容器瓶、纱布或过滤网、虹吸管等 三、制作步骤 1、选择完整脆爽的桃子并把桃子清洗干净、晾干表面水分； 2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块（此做法是为保证出酒时酒的质量），...

今天介绍一款好喝又不伤身的果子酒——草莓酒     草莓酒的自制方法　　原料：草莓250克，柠檬半只，冰糖25克，白糖适量，白酒500ML　　 工具：密封罐一只 草莓酒制作步骤： 　　 1、密封罐烫洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用，瓶子里外必须干爽　　 2、挑...

青红酿制的时间一般在冬季，一般会在冬至前后就开始酿酒。   材料：糯米5000g，纯净水5000g，毛麯200g，红麯400g（如果没有毛麯，可以用相同量的红麯代替）   做法：     1、糯米倒入盆内，清洗三遍后，沥去水份     ...

芒果可以酿酒吗、芒果酒怎么做、制作方法有哪些？芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。如此有营养的芒果可以酿酒吗？下面我们来看看芒果酒的做法。 芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果...

红薯酒酒度较低，适合各种人群饮用，它饮用方便，四季皆宜，夏季冰镇饮用，冬季烤热饮用香味无穷。长期适度饮用酿制的红薯酒，可中和人体内过多的酸，促进身体健康。 红薯酒具有补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。有机化合物花色甙可控制血液中低度脂蛋白氧化，具有净化血管、促进血液畅通和抗氧化、降血压的功效。长期食用能够调节人体新陈代谢、延缓衰老、有效预防动脉硬化等心血管病。经专家研究表明：红薯中所含的...

自家酿制纯粮食酒的原料和制作方法 白酒制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵...

一、开胃柳橙酒的详细做法 1、浸泡三个月后可取出柳橙片，再继续放置1～2个月熟成，酒味会更香； 2、柳橙酒可搭配柳橙汁、红石榴糖浆制为鸡尾酒； 3、或是做为腌渍海鲜鱼时去腥的酒且增加果香味； 4、或...

花酒是酿制酒中的一大特色，近年来，花酒受到不少爱酒人士的青睐，说到花酒，很多人都有耳闻。但是此花酒非彼花酒，是指鲜花酿制或浸泡的就。这样说还是太笼统，但是要说桂花酒，那大家就很熟悉了。桂花的香味弥漫在空气中，轻轻嘬一口桂花酒，连呼吸之间都是香味，不像一般酒那样辛辣   鸡冠花酒 原料：白鸡冠花(晒干为末)180克，...

用荔枝酿造的酒还具有一定的医药价值：滋补、防老、美容、防治心脑血管疾病、助消化、利尿等，经常饮用荔枝酒，可以起到防病延年的作用，夏天喝荔枝酒是非常不错的，荔枝酒的口感醇和适口，酸甜适中，具有独特的荔枝风格的酒，下面分享的是荔枝酒的酿制方式。 一、原料及工具 原料：荔枝（2斤）；冰糖（300g）；白酒（5斤） 工具：广口瓶1...

云南竹筒酒工艺流程 将煮熟的大米、小麦或高粱拌上药酒装进竹筒。7天之后，将竹筒盖打开，就可以喝到又醇又香的水酒了。独龙人认为，用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。 酒经过竹筒浸泡，酒色逐渐变为淡黄色，口感柔和，竹香纯正，饮后不口干，不上头，加冰味更好。存放时间越长...